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天朝做什么事情都喜欢一刀切.
第三帝国 发表于 2009-7-5 19:22
全世界不都半斤八两的
烧菜之前放盐——高温之下碘离子就会分解。
拿破仑说“不想当将军的士兵不是好兵”;
我说“不想发财的人不是好人”。
分解成什么?分解来分解去,不还是碘吗
难道会衰变成其他同位素?
沿海地区因为碘过量造成的甲状腺异常已经远远高于缺碘了
分解成什么?分解来分解去,不还是碘吗
难道会衰变成其他同位素?
kevin_hx 发表于 2009-7-23 19:50
他应该是说I-离子被氧化成单质碘然后就不容易吸收了
现在的碘剂是KI
典遇热分解我倒是听说过
就是从来不知道变成什么了
碘遇热是升华,不是分解
碘盐里加的是碘酸钾(KIO3),如果是KI的话,接触空气就变成碘单质然后挥发了。
碘盐里加的是碘酸钾(KIO3),如果是KI的话,接触空气就变成碘单质然后挥发了。
ILJ 发表于 2009-8-3 01:19
既然这样
就应该炒维生素C丰富的菜
希望维C能还原掉KIO3
既然这样
就应该炒维生素C丰富的菜
希望维C能还原掉KIO3
brokos 发表于 2009-8-3 22:46
基本不会的,+5价碘的氧化性并不很强。
光照有用吗
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